Download Free The Botany Of Desire A Plants Eye View Of The World Book in PDF and EPUB Free Download. You can read online The Botany Of Desire A Plants Eye View Of The World and write the review.

The book that helped make Michael Pollan, the New York Times bestselling author of Cooked and The Omnivore’s Dilemma, one of the most trusted food experts in America In 1637, one Dutchman paid as much for a single tulip bulb as the going price of a town house in Amsterdam. Three and a half centuries later, Amsterdam is once again the mecca for people who care passionately about one particular plant—though this time the obsessions revolves around the intoxicating effects of marijuana rather than the visual beauty of the tulip. How could flowers, of all things, become such objects of desire that they can drive men to financial ruin? In The Botany of Desire, Michael Pollan argues that the answer lies at the heart of the intimately reciprocal relationship between people and plants. In telling the stories of four familiar plant species that are deeply woven into the fabric of our lives, Pollan illustrates how they evolved to satisfy humankinds’s most basic yearnings—and by doing so made themselves indispensable. For, just as we’ve benefited from these plants, the plants, in the grand co-evolutionary scheme that Pollan evokes so brilliantly, have done well by us. The sweetness of apples, for example, induced the early Americans to spread the species, giving the tree a whole new continent in which to blossom. So who is really domesticating whom? Weaving fascinating anecdotes and accessible science into gorgeous prose, Pollan takes us on an absorbing journey that will change the way we think about our place in nature. From the Hardcover edition.
A fascinating journey into the art of botany that combines the narrative of The Tulip with the science writing of Genome.
The Botany of Desire: A Plant’s-Eye View of the World (2001) examines the intricate evolutionary relationship between plant cultivation and human desire. Author Michael Pollan explores this relationship by recounting the history of four plants that have been cultivated to meet four distinct human longings… Purchase this in-depth summary to learn more.
"إن كنت ترغب في أن تعي مجدداً متعة الأكل، معجزة الطعام، والقوة التي يملكها كل واحد منا من خلال الطريقة التي نحيا بها حياتنا، قدم لنفسك خدمة. احصل على نسخة من كتاب (حصاد من أجل الأمل)؛ أنا أعدك بأن حياتك سوف تتغير بطرق لا تحصى، وجميعها للأفضل... إنه أحد تلك الكتب العظيمة النادرة بحق والتي بإمكانها تغيير العالم. - جون روبنز، مؤلف كتاب (ثورة الطعام) وكتاب (غذاء من أجل أميركا جديدة). تقوم جين غودول في كتاب (حصاد من أجل الأمل) بإقناعنا بأنه يتوجب علينا أن نقيم علاقة جديدة مع الطعام، علاقة تكون ملهمة ولذيذة، وتحافظ في الوقت ذاته على التقاليد وتشكل عملاً من أعمال الحماية. - أليس ووترز، مؤلفة كتاب (فاكهة شي بانيس) وكتاب (خضراوات شي بانيس). أُحب هذا الكتاب؛ إن روح جين غودول السخية والمرحة تطغى على كل صفحة آسرة منه. (حصاد من أجل الأمل) حافل بالملاحظات التي توسع آفاق العقل... إنه نداء شخصي لطيف لإيقاظنا وهو يقول لنا أن بإمكاننا استعادة حكمة أجسادنا. - فرانسيس مورلاپي، مؤلفة كتاب (حد الأمل) و(غذاء من أجل كوكب صغير). إن لم تكن قد فكرت في الطعام الذي تتناوله والخيارات التي تقوم بها - وحتى وإن كنت قد فعلت - فهذا كتاب مهم يجب أن تقرأه. - ديبورا ماديسون، مؤلفة كتاب (الطهي النباتي للجميع) و(نكهات محلية: الطهي والأكل من أسواق مزارعي أميركا). مدخل شفاف إلى عالم الطعام، حافل بالحكايا، يكشف كيف يؤثر إنتاج طعامنا علينا وكيف تؤثر خياراتنا على البيئة... اعتبر هذا الكتاب قائمة التسوق الخاصة بك. - بول هوكن، مؤلف كتاب (علم بيئة التجارة) أنت تسنح لك الفرصة لتغيير كوكب الأرض ثلاث مرات يومياً. أنت بوسعك أن تغيره باعتماد طرق مهمة، إذا ما اتبعت فقط بعض النصائح الحكيمة لهذا الكتاب. - بيل ماكبين، مؤلف كتاب (البيت المتجول: مسيرة طويلة عبر أكثر المشاهد الطبيعية مدعاة للتفاؤل) جين غودول: هي المرجع الأول في العالم لقردة الشمبانزي. وشخصية عالمية معروفة من دعاة المحافظة على الموارد الطبيعية. أنشأت مؤسسة جين غودول، وحازت على جوائز متميزة عدة في المجالات العلمية. والدكتورة غودول هي أيضاً مؤلفة كتب كثيرة لاقت استحساناً بما فيها الكتاب الأكثر رواجاً (داعٍ للأمل). المؤلفة الرئيسة لهذا الكتاب هي ( جين غودول) المعروفة دوليًّا بأم الشمبانزي؛ نظرًا لدراستها المتعمقة له ولاهتمامها الكبير بمصيره. وإذا كان الشمبانزي هو مدخل هذه الناشطة والعالمة الكبيرة للاهتمام بالبيئة والغذاء، إلا أنها في هذا الكتاب ـ ومعها مؤلفان مشاركان ـ تتقدم خطوات أبعد لتطرح السؤال البيئي الأشمل: (كيف يمكننا تغيير عالم تُتَّخَذ فيه القرارات التي تؤثر في صحتنا وصحة كوكبنا من أجل أن تقدم الشركات الجشعة بيان النمو الاقتصادي في الاجتماع القادم لحملة الأسهم؟). والكتاب بأسلوبه البسيط، المفعم بالمشاعر، وعبر 19 فصلاً، هو محاولة للإجابة عن هذا السؤال المهم وعن عشرات غيره، وهو نداء صارخ للملايين من اللامبالين. وبرنامج عمل عام، أو نافذة وعي لنا جميعًا؛ لعلنا نستطيع أن نعيد ارتباطنا بالطبيعة التي نحن جزء منها، وبالطعام الذي نأكله بوصفه نظامًا غذائيًا يعتمد بصورة أكبر على الطبيعة، ولاسيما في هذه المرحلة الحرجة من التاريخ البشري حيث نوشك على تبديد أو تسميم جميع الموارد الغذائية التي تمدنا بالحياة خلال نصف القرن المقبل. العبيكان للنشر
This advanced textbook explores the intriguing flora and plant ecology of the Middle East, framed by a changing desert landscape, global climate change, and the arc of human history. This vast region has been largely under-recognized, under-studied, and certainly under-published, due in part to the challenges posed to research by political disputes and human conflict, and a treatise on the subject is now timely. The book integrates Middle Eastern plant geography and its major drivers (geo-tectonics, seed and fruit dispersal, plant functional types, etc.) with the principles of plant ecology. The authors include the many specialized adaptations to desert and dryland ecosystems including succulence, water-conserving photosynthesis, and a remarkable range of other life history strategies. They explore the formation of 'climate relicts', and describe the long history of domestication in the region together with the many reciprocal effects of agriculture on plant ecology. The book concludes by discussing conservation in the region, highlighting five regional biodiversity hotspots where the challenges of desertification, habitat loss, and other threats to plant biodiversity are particularly acute. Plant Ecology in the Middle East is a timely synthesis of the field, setting a new baseline for future research. It will be important reading for both undergraduate and graduate students taking courses in plant ecology, evolution, systematics, biodiversity, and conservation, and will also be of interest and use to a professional audience of botanists, conservation biologists, and practitioners working in dryland ecosystems.
Focusing on a range of twentieth-century texts and including relevant twenty-first century writing, Garden Plots explores the ways in which gardens in fiction represent more than just a familiar theme. Bound up with wider aesthetic and ideological issues, gardens, like literary forms, are subject to transformations. The term 'plots' is a keyword in this approach. It refers to garden plots, literary plots, and more generally, the plotting that is political, polemical, and subversive. Each of the six chapters includes four texts that are familiar and representative. Authors include Virginia Woolf, Eudora Welty, Carol Shields, J. M. Coetzee, Toni Morrison, Leslie Marmon Silko, Jamaica Kincaid, and Philip K. Dick.
Contemporary debates over issues as wide-ranging as the protection of wildernesses and endangered species, the spread of genetically modified organisms, the emergence of synthetic biology, and the advance of human enhancement, all of which seem to spin into deeper and more baffling questions with every change in the news cycle, often circle back to the same fundamental question: should there be limits to the human alteration of the natural world? A growing number of people view the human capacity to alter natural states of affairs -- from formerly wild spaces and things around us to crops and livestock to our own human nature -- as cause for moral alarm. That reaction raises a number of perplexing philosophical questions, however: Can we identify "natural" states of affairs at all? Does the idea of being morally concerned about the human relationship to nature make any sense? Should such a concern influence public policy and politics, or should government stay strenuously neutral on such matters? Through a study of moral debates about the environment, agricultural biotechnology, synthetic biology, and human enhancement, Gregory E. Kaebnick, a research scholar at The Hastings Center and editor of the Hastings Center Report, argues that concerns about the human alteration of nature can be legitimate and serious, but also that they are complex, contestable, and of limited political force. Kaebnick defends attempts to identify "natural" states of affairs by disentangling the nature/artifact distinction from metaphysical hoariness. Drawing on David Hume, he also defends moral standards for the human relationship to nature, arguing that they, and moral standards generally, should be understood as grounded in what Hume called the "passions." Yet what counts as "natural" can be delineated only roughly, he concludes, and moral standards for interaction with nature are less a matter of obligation than of ideals. Kaebnick also concludes, drawing on an interpretation of the liberal principle of neutrality, that government may support those standards but must be careful not to enforce them. Thus Kaebnick looks for a middle way on debates that have tended toward polarization. "As differences between nature and artifact become steadily less substantial, problems about preservation run to the core of how people can make sense of themselves, of each other, and of our shared world. Kaebnick's solutions are creative and compelling, theoretically elegant and politically practical. Providing distinctive ways forward, when much academic and policy discussion seems exhausted, his book demands wide attention. In return, it inspires hope." - James Nelson, Michigan State University

Best Books